Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ПОРА...ХОТЯ БЫ ПОВЕРХНОСТНО НАПИСАТЬ О ПРОИСХОДЯЩЕМ В МИРЕ, И У НАС. КАК ОБЕЩАЛА, -ВЫПОЛНЯЮ.



Молчала долго, просто боялась писать, и мысли были, сами понимаете, далеки от радужных.
Сказать хорошего мне нечего, с прогнозами также - не густо.
В РФ затеян пир во время чумы.Понятно, что продлить полномочия Президента пытались хоть как-то, облачив в законодательный мундир. Не вышло. Не успели и стало ясно, что уже не успеют. Более 600 поправок к Конституции - ну кто их из простых смертных прочтет? Пусть принимают, что хотят, без народа. Торопились же очень, но...все равно не успели. Теперь уже и не успеют. И дата ДР Ленина не поможет - отменят, я так думаю. Не было бы счастья, да несчастье помогло. Короновирус.
По-быстрому (взамен хоть что-то,)состряпали и поставили на амбразуру Терешкову (лучше и не найти было - все остальные в той или иной степени отторгаются народом), правда, теперь и Терешковой полёт и бывшие заслуги "простили", и начинают ратовать за переименование улиц имени ее в разных городах. НО! Главное - сделано. По-быстрому все приняли, сроки обнулили, законодательно закрепили - все на мази. Плохо это или хорошо? Мое ИМХО: - ни так, ни так. Коней на переправе не меняют, а эффект, хоть и застойной стабильности, нужен здесь и сейчас. Надвигается угроза эпидемии, и надо как-то это все пережить.

Украина - на второй план отступает, а там - свои заморочки. Что там коронавирус, там надо очередной Майдан, там надо Зелю снести, в общем, все, как всегда. Эх, глупость Зеля сделал, что еще и Юльку в оппозицию отправил. Будь она сейчас его союзником - многое бы разрушила. А ему самому трудно, ни опыта, ни уверенности, ни сил. Даже если что-то и хочет сделать положительное (а очень даже хочет, уверена), то кто ж ему сейчас даст? Подождем Юльку, что ли... Я опять о ней, кто о чем, а я...


КОРОНОВИРУС. Это отдельного поста требует, и подробного. Скажу только кратко, что мне тут чуйка навеяла. Может, это и крамольно прозвучит, может, шокирующе...Особо расписывать не буду, сильно много выйдет, поэтому - в двух словах. Китаю сделали сюрприз пиндосы, заточив вирус под китайцев.Подкинули. А китайцы добавили что-то свое, штамм другой случился, и "запустили" ответку - в Европу евреям и...в Иран арабам. Не сочтите антисемиткой, но - вторая или уже третья волна будет бить больше по национальному признаку, отдельные гаплогруппы, или как там это обозвать. Среди арабов в крови смеси иудейской много, да и сами они Китаю не совсем в радость, а евреи - это в отместку, китайский бумеранг. Если со временем выйдет статистика по национальному признаку - можем потом проверить. А пока - вот написала, как написала. Хотите верьте - хотите нет.
Россию, Украину, Белоруссию и пр. союзные бывшие республики, как и наших татар, затронет в меньшей степени - не та кровь. А вот ждать все же напряженных очагов придется в Москве, Питере, и...на Кавказе. Такая будет статистическая картина, не смотря на то, что многое будет замалчиваться. Это как сейчас в благополучной Швейцарии, в немногочисленной стране - случаев подтвержденных весьма достаточно, а кто там банкиры по национальности? То-то же.. Зато Еврейскую АО, не смотря на близость к Китаю, затронет только поверхностно.


ЧТО ПОСОВЕТУЮ?
Быстро затариться продуктами, забить холодильник до упора обязательно, пока еще хоть что-то можно найти в магазинах. Из дома, по возможности, не выходить, а лучше - уехать в деревню. У кого есть такая возможность. Все путевки и поездки - отменить. Я уже на майские в Бахрейн, куда взяли туры, ехать отказываюсь.
В комментариях пообсуждаем происходящее. Позже. Но главное - не унывать. Беда-то у всех общая, достанется дискомфорта всем.


П.С. И закончить хочу на оптимистической ноте, если можно так сказать (пир во время чумы), опишу немного свой поход вчерашний в магазины, странно наблюдать это все было,
Кому не лень - под кат.
ИТАК -


[Эпидемия, эпидемией, а борщ это борщ!]
Я предполагала, что скоро придется поддаться всеобщему настроению, поэтому с каждым походом в магазин покупала 1-2 пачки каш, которые я вообще-то не ем. Но то захотелось овсянки, то перловки, то ненавистной гречки. Заполнив тумбу всем этим богатством, но так ничего и не сварив, я успокоилась недели на три. А вчера душа попросила хлеба и зрелищ. Последние я получила от последних двух клиентов, жизнь которых больше похожа на леденящий душу триллер. Но вот с хлебом в доме было совсем худо, а руны отнимают много сил, которые нужно восстанавливать. Дочь уже пару дней делала вид, что ее нет дома, хотя по отсутствию воплей нашей кошки-фетча Муси (да-да, в честь которой мой ник), я и без таро знала, что они обе дрыхнут в ее комнате. Но пришло время прервать их идиллию и отправить одну из них в магазин. Был составлен четкий список, возглавляемый солью и сахаром, которые закончились в самый неподходящий момент. Дико хотелось кофе, но без молока никак. Но! Когда дочь вернулась, то сообщила, что в приступе паники наш ближайший магазин опустошён… Ладно. Он маленький. Решили заехать в Окей, так как он ближе всего. Какие-то дохлые кУрнишоны синюшного цвета и размером с кулачок ребенка, кости от индейки и огромная очередь за мясом. Что происходит?! Молока нормального нет, а с чем я буду пить кофе? В отделе круп - пустыня и одинокое перекати-поле из целлофановой упаковки. На каше на воде жить можно, но плохо, поэтому решили поискать хотя бы масло в МЕТРО. Картина была еще более унылая. В отделе с мукой две женщины вопили, выясняя кому достанется последний пакет муки высшего сорта. Весь пол засыпан белым порошком, как будто тут были разборки наркокартеля, а в параллельном ряду все засыпали сахаром и корицей. Аппетит разыгрался нешуточный. Когда в хлебном вынесли теплые багеты с чесноком, во мне проснулся зверь! Я схватила сразу два и уничтожила первый из них за минуту. Потрясающий хлеб, скажу я вам. В отсутствии каких-то нормальных понятных продуктов уже хотелось взять то, что оставалось, например, Нутеллу, красную рыбу и лаймы. Но из них борщ не сваришь! А без борща никак! Вот вообще никуда. Мастерство не проешь, так что курица (целый ящик) была найдена в завалах полупустых коробок, фасоль на втором уровне стеллажей, картофель под ними, а морковка в огурцах. Ищущий всегда найдет! Поэтому сегодня с утра сварила прекрасный борщ, заморозив оставшихся кур и распихав все, что нашли по закромам. На пару недель карантина точно хватит. Со сметанкой даже :)На недельку, не больше, потом не будет точно в магазине(((

Прикреплю подтверждение похода - сами полюбуйтесь...
promo musia13 january 15, 2015 15:49 319
Buy for 50 tokens
Пришло мне на почту письмо с просьбой помочь и разобраться.Когда я всё же решилась, и обнародовала в своём ЖЖ то,через что пришлось пройти и мне,будучи под магическим негативным воздействием, тогда еще были сомнения, -а надо ли выносить сор из избы, выворачивая всё наизнанку?Спустя время, стало…

ВЬЕТНАМ...(дабы отвлечься от тяжелых мыслей в своих прогнозах-предсказаниях,-вспоминаю о хорошем)

Все бегают- и я решила побежать (блоХер я,или где?) У всех картинки-фотки о разных странах,красивые, профессиональные, все так описывают красиво кто где был - вот и я созрела, побывав во Вьетнаме, поделиться своими впечатлениями, тем более, что своим читателям" давно обещала, еще по возвращению. И хоть писать особо не умею, просто поделюсь воспоминаниями о хорошем, а заодно и отвлечься надо от ступора, охватившего меня в последние дни в своих прогнозах-предсказаниях, поскольку в голову ничего особо хорошего не лезет, решила дать чуйке перерыв и переключиться хоть на время.
Итак, Вьетнам!
Честно сказать, от этой страны у меня остались прекрасные впечатления, вот я ими с вами и поделюсь. А для начала - моя СЧАСТЛИВАЯ физиономия - вот скажите, разве не все написано у меня на ней, сияю, как новая копейка и лыбу тяну от счастья! ВотЪ:







Что сподвигло меня на такой длительный перелет,уже и не вспомню, но ОНО того стоило, тем более, что лететь 9 часов оказалось не так и сложно, летели Боингом, время пролетело незаметно. План у нас был такой: не привязываясь к отелям, путешествовать по всему Вьетнаму самим, так что поездка получилась красочная и впечатляющая. Проехали почти весь Вьетнам, периодически останавливаясь в выбранных на вкус городах.
Первое мое впечатление о Вьетнаме было жуткое, а все потому что

ДОРОГИ!
Они заслуживают отдельного внимания,тем более, что сразу по прилету в Хо-Ши-Мин, мы и окунулись в этот сумасшедший поток!
Ездят тут все, как ненормальные, и если бы я была сама - я ни в жизнь бы не рискнула перейти улицу даже на светофоре (потом, правда, привыкла), а рыдала бы до самой смерти на обочине. То, что там творится - это форменное безумие!Вьетнамцы почти все на скутерах и скутерочках, поэтому улицы у них похожи на муравьиные бега. Причем, бега без правил! Они несутся в полном хаосе, без опознавательных знаков,и не сбавляя хода, а пешеходы просто переходят этот кошмар!Это все равно, что перебегать МКАД.
Я не поняла, как это работает,но каким-то образом у них нет ни аварий (за все 22 дня так ни разу и не увидела), ни наездов на пешеходов, и главное - того мата, что можно у нас понаблюдать постоянно среди водил-пешеходов. Загадка!..

ЛЮДИ!
Вьетнамцы мне, конечно, показались все на одно лицо,да и было бы удивительно, если бы это все было не так. Они все немного сумасшедшие и очень доброжелательные.У нас тебя так "покроют" и укажут направление, если ты заденешь кого-то...они же начнут хлопотать - а все ли с тобой в порядке,как ты себя чувствуешь, не помочь ли чем..Это сбивает с толку и очень смущает, особенно чувствовать на себе восхищенные взгляды, да-да-да! Я ведь там - эталон красоты - пышные формы, светлая кожа и глаза, светлые волосы(хоть и крашеные), и отбоя от желающих со мной "поселфиться" не было, а как же! - я на Будду их похожа, и сфоткаться с белым "упитанным" человеком - им это по поверью приносит счастье! Вот где я пригодилась, и где меня "расхватали-не берут" на УРА!Приятно, конечно:))
А еще! Нет, не так...А ЕЩЕ! Прикиньте, там дети в школу ходят в белых рубашках и КРАСНЫХ ГАЛСТУКАХ! Я уж молчу, что весь Вьетнам в красных флагах с серпом и молотом, на каждом столбе! Эх, душа прям радовалась и ностальжировала одновременно!

ПРИРОДА!
После Вьетнама - Турции,Тунисы,Египты - разом меркнут и теряют половину своей привлекательности.Все благоухает, все в цветах, и первозданные джунгли - это особое впечатление! Очень сложно было возвращаться домой в серость и слякоть после такого великолепия! Вокруг бегает непуганное зверье, какие-то мини драконо-ящеры - юный натуралист,спящий во мне сном мертвеца много десятилетий,встрепенулся и с детским восторгом следил за летающими, бегающими и ползающими тварями.Хотелось наловить чемодан и привезти дочери - она бы оценила, так как в юном ее пяти-четырехлетнем возрасте (еще в Казахстане) таскала домой в банках скорпионов, жучков-паучков-лягушек, в общем - точно бы оценила даже в ее зрелом возрасте.
Первое место, где мы тормознулись на целых 8 аж дней, это было обособленное место в джунглях с минеральными источниками (четыре бассейна с мин.водой и температурой 36-37 градусов!), плюс грязи - в общем, место "здоровья для" - Бинь Чау- национальный заповедник. Так вот там под нашими окнами отеля была крокодиловая ферма, куда каждое утро я заходила и рассматривала (так близко!) огромные "крокодильи бревна", плавающие в необлагороженных, как наши бассейны. термальных источниках. И затем - кормежка зверья - лоси, с рук хлеб берущие, страусы-павлины и пр. зверюшки, в общем - красота неимоверная!
Там же - можно было самим варить яйца в "колодцах" с почти кипящей водой в земле 83-градусной, в общем - прикольно! Живая природа!
Отдохнувшие и набравшись здоровья от минеральной водички и грязей, мы поехали на автобусе (они у них классные, двухъярусные и спальные!, на них мы и объездили почти 1000 км туда-обратно), в город-сад, где также несколько дней потусовались в неимовернейшей красоте цветников и парков! Плюс на гору взбирались на канатной дороге в буддийский монастырь! Это - в Дананге...

Далее наш путь был продолжен в Нанчанг. Здесь меня впечатлило особо гора Будды, возвышается монументально и величаво над морем, да и там - красота безбрежная, неимоверное место Силы:монастырь, опять же - буддийский, и вид с горы на море - потрясающий!(Фотка смогла прилепиться,к счастью) - четвертая).

А потом! Потом был город-порт под эгидой ЮНЕСКО - Хойан, история которого начинается на заре цивилизации, аж со 2 века до Н.Э. И я прикоснулась к этой старине, бродила по его улочкам, сохранившимся и до наших дней. Он находится на побережье Южно-Китайского моря. Его история начинается на заре цивилизации.
А какие у них скульптуры! Вот я на фоне дракончиков (второе фото) и третье - возле какого-то домика, одного из)- так они же все, в основном, сделаны с битой посуды! А мрамор - это ж отдельная песТня! Его во Вьетнаме настолько много, и все скульптуры - мраморные, неимоверной красоты...Об этом можно писать часами! Но уж поверьте на слово!

ЕДА и РЫНКИ!
Такого изобилия фруктов и морепродуктов я никогда не встречала.Причем, что бы ты не взял в рот,все будет полным сюрпризом, даже если состав этого куска вполне известен и понятен, хотя угадать, что ты ешь, не всегда получится.Вообще вьетнамская еда потрясающе вкусная,особенно "стрит-фуд". Когда дочь узнала, что мне безумно нравится уличная еда, то долго смеялась - я ж даже беляш на улице не куплю!(Кстати, она сразу же после меня была во Вьетнаме - и потом-таки оценила). А тут останавливаю скутер с котлом,чтобы взять себе наваристого невероятно Бо-Фо у развозчика!
Очень впечатлила еда с "горшочек-вари", когда сам себе в кипящую воду забрасываешь ингредиенты с ленты-транспортера какие душе угодно, начиная с мяса и морепродуктов, и сам себе сидишь это варишь!
А сколько там манго!И еще каких-то инопланетных белых кактусов в розовой шкурке, в которых как-то напихали маковых зерен!))) Папаи всяко-разные и прочее, что я даже и не запомнила!
Вьетнамская еда, конечно, прекрасная и ужасная! Чем же она так великолепна? Огромное количество благоухающих свежих сочных фруктов за копейки, морепродукты и экзотические вкусы, нотки, нюансы. Но когда все эти нюансы сливаются в стоящий густой раскалённый вонючий бульон воздуха, есть не хочется.(А вот жара там действительно - мама-не-горюй)! Поэтому ходить по местам, где скопление ресторанчиков и готовящих - это то зловоние Ада с котлами, где черти жарят змей и других гадов, а ты с потрохами продаёшь душу за фо-бо из тазика на улице и просишь третьей добавки! Вот так и случилось, что я стала привыкать к уличной еде..

Кстати, сегодня в Москве начинается фестиваль вьетнамской уличной еды, который продлится до 12 июня - дня независимости от кого-то.Пойду. (хе-хе)...

А на рынках можно купить все, что угордно! От древней буддистской чаши, до коллекционного жемчуга премиум-класса, только нужно торговаться так, будто вы дьяволу перезакладываете свою душу.В конце-концов, не сойдясь в цене,отказаться, и с гордо поднятой головой удалиться и, в отличие от Орфея,действительно не оглядываться. Тогда продавец будет бежать за вами,бить челом и целовать ваши ноги,чтобы вы взяли товар за свою цену.В этой сложной борьбе за твердость духа нужно обладать железными нервами, как у Маргарет Тетчер,чтобы выйти с минимальными потерями для бюджета и максимально выгодной покупкой.)))

МЕБЕЛЬ - не могу это не затронуть, правда-правда!
Не знаю из чего и как они делаю мебель, но такой красоты и комфорта я не встречала.Очень хотелось украсть в отеле матрас:)), а в городе купить несколько кресел-тронов из корней дерева или не корней,но настолько потрясающе переплетенных, гладких и живых.

ВПЕЧАТЛЕНИЯ!
Я не знала, назвать этот пункт. Но нельзя не выделить отдельно ту особую атмосферу городов и душевность малюсеньких забегаловок, величие джунглей, спокойствие древних храмов,свободу океана и шум водопадов.Каждый уголок этой страны - отдельная вселенная, целый мир. Везде - свое ощущение, свой вкус и настроение.Тело отдыхает, дух насыщается. Вьетнам - просто прекрасная и поразительная страна.

Да, не во многих я местах бывала (ранее из-за сов.секретного допуска, когда с 90-х уже разрешили), была невыездной, потом...ну...вы знаете, что со мной было потом и как я с этого всего выползала дерьма и поднимала себя на ноги. И вот только теперь, начиная с 60 летнего возраста, я познаю мир, по мере средств и возможностей путешествую. И знаю точно, что на следующий год, в свои уже 65 лет, обязательно снова поеду во Вьетнам. После Вьетнама (не так давно вернулась) я снова в очередной раз была в Турции, и мне впервые очень и очень там было неуютно и как-то "не так"...
Прощу прощения за много "букафф", это ж мой первый "блогерский" дебют в очерке о странах и местах пребывания,(уж не обессудьте), а то все темы у меня какие-то очень серьезные - то как избавиться от магического негатива, то темы с прогнозами-предсказаниями. Да, в этой теме они также будет в комментариях, как и в остальных, не умею я писать ежедневные посты, еще не научилась, но пока вот пусть будет хоть что-то из позитивного...

П.С. Кто-то был из вас во Вьетнаме? Какие у вас впечатления? А то, может, это только я в таком щенячьем восторге?

[никудышний я блоХер!]П.П.С. Херовый с меня блоХер, даже фотки не смогла вывесить, кроме тех, что сверху, а без фоток, ну какая красота? Эх...